Nasi goreng adalah masakan khan Indonesia yang sudah dikenal luas di dunia.
Ada banyak cara utk membuat nasi goreng yang nikmat, yaitu dengan menambah bahan-bahan pelengkap seperti pete dan kambing, maka nama nasi goreng ini adalah Nasi Goreng Pete Kambing.
Berikut ini resep nasi goreng pete kambing yang bisa anda coba masak.
Bahan pembuat nasi goreng pete kambing:
- Minyak sayur 2 sdm
- Bawang putih 2 siung dan di cincang halus
- Daun bawang iris kasar
- Daging kambing rebus 200gr
- Pete 1 papan, kupas
- Saus tiram 2 sdm
- Kecap asin 2 sdm
- Nasi putih 400gr
- Merica bubuk ½ sdt
- Garam 1 sdt
- Minyak wijen 1sdt
Toping nasi goreng pete kambing:
- Telur dadar, diiris halus
- Bawang goreng
Cara membuat nasi goreng pete kambing:
- Tumis bawang putih dan daun bawang sampai menjadi harum dengan minyak wijen.
- Masukkan daging kambing, tutup pengorengan dan masak hingga daging kambing menjadi lunak.
- Setelah daging lunak, masukkan bahan lainnya, dan masukkan nasi. Masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan hangat dengan pelengkap nasi goreng pete kambing.
- Disajikan utk 2 porsi
