Resep kue bolu sangat beragam, baik rasa maupun bentuknya.
Kali ini kita akan coba membuat resep kue bolu pisang dipadukan dengan teh hijau dengan cara dikukus.
Resep kue bolu ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda, karena teh hijau yang biasanya dibuat minuman akan kita temukan dalam kue.
Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat resep Kue Bolu Pisang Teh Hijau ini adalah:
1. Bahan Pertama:
- 150 gram mentega cair
- 150 gram coklat putih
- 15 gram bubuk teh hijau
- 1 sdt pasta teh hijau
2. Bahan Kedua:
- 150 gram mentega cair
- 150 gram coklat
3. Bahan Ketiga:
- 5 butir telur
- 180 gram tepung gula
- 2 sdt cake emulsifier
- 2 buah pisang ambon
- 340 gram tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- Butter cream secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara membuat Resep Kue Bolu Pisang Teh Hijau adalah:
- Campurkan BAHAN 1 satu persatu kemudian diaduk rata, sisihkan dahulu
- Campurkan BAHAN 2 satu persatu dan diaduk rata, sisihkan
- Kocok telur dan tepung gula hingga lembut.
- Tambahkan cake emulsifier dan kocok sampai mengembang
- Tambahkan pisang ambon,tepung terigu dan baking powder
- Aduk rata,kemudian bagi menjadi 2 adonan
- Masing-masing campurkan dengan BAHAN 1 dan BAHAN 2
- Aduk rata masing-masing adonan
- Cetakan kue disiapkan dan dialasi dengan kertas roti, lalu tuangkan adonan sedikit demi sedikit sedemikian rupa sesuai selera
- Didihkan air kemudian kukus kue selama 35-45 menit
- Angkat dan biarkan dingin
- Olesi dengan butter cream dan taburan keju parut
Demikian resep kue bolu pisang teh hijau, sangat cocok dijadikan camilan atau teman minum teh.
