Resep membuat kue kering jahe coklat ini sangat mudah dan bisa dipraktekkan dirumah bersama keluarga.
Rasanya yang enak dengan aroma coklat dan jahe bisa menghangatkan tenggorokan dan suasana bersama keluarga.
Selamat mencoba resep membuat kue kering jahe coklat ini yaa… 😉
Bahan yang dibutuhkan dalam resep membuat kue kering jahe coklat adalah :
- Margarin 100 gram
- Gula tepung 70 gram
- Kuning telur dari 1 butir telur
- Jahe 15 gram, parut
- Tepung terigu protein rendah 150 gram
- Coklat bubuk 25 gram
- Susu bubuk 20 gram
- Jahe bubuk 2 sdt
- Baking powder ½ sdt
Hiasan :
- Putih telur dari 1 butir telur
- Garam 1/8 sdt
- Gula tepung 125 gram
- Air jeruk lemon ¼ sdt
Cara membuat Resep Membuat Kue Kering Jahe Coklat :
- Kocok margarin dan gula tepung selama 2 menit hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok rata. Tambahkan jahe parut, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak. Aduk rata.
- Giling tipis adonan setebal ½ cm, cetak sesuai selera. Letakkan di Loyang yang sudah dioles tipis margarin.
- Oven selama 24 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.
- Hiasan : Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Hias kue yang sudah matang dengan adonan hiasan tadi. Letakkan diloyang kue kering tanpa dioles margarin
- Oven selama 6 menit dengan api bawah suhu 130 derajat celcius sampai kering.
- Angkat, dan siap disajikan dalam toples
