Resep Brownies Kukus ini adalah resep turun temurun yang biasa dibuat oleh ibu-ibu yang senang membuat kue.
Resep Brownies kukus khas Bandung ini banyak di cari para pecinta brownies. Kue yang rasanya manis dan legit ini juga empuk dengan tekstur lembut. Perpaduan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat brownies kukus ini harus pas dan sesuai dengan takaran.
Resep Brownies Kukus ini dapat digunakan juga oleh para pemula yang ingin membuat kue.
Bahan Utama Resep Brownies Kukus
- 200 gram Gula Pasir
- 6 butir Telur Ayam
- 100 gram cooking chocolate
- 125 gram tepung terigu
- 200 gram mentega
- 2 sdm coklat bubuk
- 2 sdm susu bubuk
- Garam dan vanilla secukupnya
- Pelembut kue secukupnya
Proses Pembuatan Resep Brownies Kukus
- Ayak tepung terigu + coklat bubuk+susu bubuk+garam
- Cairkan/tim cooking chocolate dan mentega
- Kocok Telur dan gula pasir sampai tercampur dengan sempurna, tambahkan pelembut kue,lalu ayakan terigu dan coklat bubuk+susu bubuk+garam dan vanilli.
- Setelah tercampur masukkan tim coklat dan mentega
- Siapkan loyang yang sudah di beri kertas roti yang di olesi mentega, Tuang adonan brownies ke loyang.
- Kukusan yang akan digunakan harus dipanaskan dahulu dan pastikan airnya cukup untuk mengukus adonan sampai matang.
- Tutup Kukusan dengan Serbet agar air tidak mengenai kue.
- Kukus adonan kurang lebih 35 menit dengan api kecil sedang
- Angkat Kue dan dinginkan
- Sebagai pemanis taburkan coklat serut diatasnya.
- Potong sesuai selera
Yang menjadikan Resep Brownies kukus ini banyak di cari adalah tidak perlu menggunakan mixer untuk mencampur adonan cukup meggunakan spatula kayu. Resep Brownis Kukus khas Bandung ini pun mudah dalam hal pembuatannya.
Semoga Resep Brownies khas Bandung ini bisa menambah koleksi resep kue yang pernah ada.
