Resep Semur Ayam. Indonesia yang terletak di tengah-tengah jalur perdagangan dunia telah dikenal sebagai kawasan yang memiliki kekayaan alami rempah-rempah.
Eksotisme citarasa rempah-rempah ini kemudian mengundang minat para pedagang dan pendatang dari berbagai bangsa untuk datang ke Nusantara dan melakukan ekspedisi. Pedagang dan pendatang tersebut masing-masing membawa budaya yang lambat laun berbaur dengan keseharian masyarakat asli Indonesia pada saat itu.
Pembauran tersebut kemudian menciptakan interaksi budaya dan mengembangkan berbagai tradisi nusantara yang istimewa, termasuk di bidang kuliner. Kekhasan citarasa rempah-rempah Indonesia berpadu dengan berbagai variasi teknik pengolahan makanan menghasilkan kreasi hidangan unik seperti resep semur ayam manis gurih.
Semur Ayam dengan rasa manisnya yang gurih dan aroma khas dari bumbu membuat Semur Ayam menjadi selera keluarga.
Cara membuat resep semur ayam manis gurih lumayan mudah. Berikut resep semur ala kami sekeluarga.
Bahan resep semur ayam manis gurih
- 1 ekor ayam
- Gula merah
- Kecap manis
- Bawang goring
- Air
Bumbu semur ayam manis gurih
- Bawang merah
- Bawang putih
- Merica
- 1 batang serai dimemarkan
- Daun salam
- Minyak goreng untuk menumis
- Garam
Cara Memasak Semur Ayam Manis
- Ayam dipotong-potong sesuai selera, kemudian di cuci sampai bersih.
- Halusakan merica, bawang putih dan merica.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah d haluskan.
- Masukan ayam yang sudah di bersihkan kedalam bumbu tumis, lalu aduk aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan air kedalam tumisan ayam.
- Tambahkan irisan gula merah yg sudah d siapkan.
- Masak hingga air sedikit mengental, lalu tambahkan daun salam dan serai yang sudah d memarkan.
- Kemudian tambahkan sedikit garam dan kecap, masak hingga ayam empuk.
- Angkat dan berikan taburan bawang goreng. SEMUR AYAM MANIS GURIH Siap dihidangkan.
