Resep Tiramisu Kukus
Tiramisu kukus ini dinamakan tiramisu kukus ekonomis sebab tidak menggunakan keju mascarpone dalam pembuatannya sehingga sangat ekonomis sekali, akan tetapi soal rasa tidak kalah enak.
Bahan- bahan resep tiramisu kukus ekonomis:
- ½ Sdt baking powder
- ¼ Sdt Vanili
- 200 gr terigu segitiga biru
- 60 gr margarine
- 60 gr butter
- 8 butir telur
- 240 gr gula kastor
- 20 gr cake emulsifier
- 10 gr maizena
- 10 gr susu full cream
Bahan A :
- 60 ml susu cair
Bahan B :
- 60 ml air + rhum toffieco coffe + 2 sdm Nescafe classic
Filling :
- 100 gr dark chocolate compound (diserut)
Cara membuat resep tiramisu kukus ekonomis:
- Lelehkan butter & margarine dengan menggunakan api kecil lalu dinginkan
- Dalam wadah terpisah kocok telur, cake emulsifier, vanili & gula sampai berwarna putih dan kental.
- Lalu masukan maizena, baking powder, susu full cream dan terigu yang sudah di ayak terlebih dahulu kocok dengan speed yang rendah hingga tercampur rata.
- Masukan butter & margarine cair aduk hingga rata.
- Adonan lalu di bagi 2
- Adonan pertama tambahkan bahan A ( 60ml susu cair) aduk hingga rata
- Adonan kedua tambahkan bahan B ( air kopi) aduk hingga rata
- Masukan campuran adonan Bahan A ke dalam Loyang bulat ukuran 24x7cm yang sudah di alasi kertas roti dan dioleskan margarine kukus selama 15 menit, lalu taburkan dark chocholate compound (filling).
- Masukan lagi campuran adonan bahan B kukus selama 30 menit hingga matang. Setelah matang keluarkan dari Loyang. Dinginkan cake siap untuk di hias atau langsung di makan pun cake sudah enak.
Untuk 1 resep tiramisu kukus ekonomis ini bisa menjadi 1 loyang ukuran 24cm / 2 loyang ukuran persegi ukuran 22cm. Demikian resep tiramisu kukus ekonomis ini, selamat mencoba 😉
