Resep masakan tahu telur banyak diminati masyarakat, bisa dijadikan lauk saat makan atau hanya sekadar buat cemilan ringan.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis, tidak memerlukan banyak waktu untuk memasak dan menghidangkannya.
Kali ini kita akan kemukakan resep masakan tahu telur yang lezat dan bernilai gizi tinggi.
Bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep masakan tahu telur adalah:
- Tahu 250 gram , dipotong dadu
- 2 butir telur
- 50 gram tauge rebus
- 2 batang seledri, dirajang kasar
- 1 sdm bawang goreng untuk taburan
- Minyak goreng secukupnya
- Garam,merica dan penyedap rasa secukupnya
Saus kacang harus disiapkan untuk menyiram tahu telur pada saat dihidangkan.
Bahan yang diperlukan untuk membuat saus kacang adalah sebagai berikut:
- 2 sdt petis
- 1 sdm kecap
- 3 sdm kacang tanah yang sudah digoreng
- 1 buah cabai merah besar yang sudah digoreng
- 1 siung bawang putih, digoreng
- Garam dan gula secukupnya
- 5 sdm air
Mari kita membuat saus kacangnya dulu, caranya adalah:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai
- Tambahkan kecap, air dan petis, aduk hingga tercampur rata
Cara membuat resep masakan tahu telur sangat mudah, yaitu:
- Kocok telur dan bumbu hingga tercampur merata
- Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, aduk perlahan supaya tidak hancur
- Panaskan minyak goreng didalam wajan
- Masukkan adonan telur ke dalam wajan, lalu tutup
- Setelah agak kering, balikkan adonan secara perlahan dan jangan ditutup lagi
- Setelah semua bagian telur dadar kering, letakkan diatas piring ceper
- Lalu siram dengan saus kacang,tauge,seledri dan bawang goreng
Demikianlah resep masakan tahu telur, semoga bisa menambah khazanah meja makan anda.
