British Propolis

Nah nie die nih.. Resep yg ditunggu-tunggu para Pemilik Jakarta /masyarakat Betawi..

Resep Sayur Asem Betawie Poenya Gaye, Kuahnya sedikit keruh dengan rasa asam yang kuat diselingi rasa gurih. Isiannya juga komplet, buah labu, nangka muda, kacang panjang melinjo dan aneka kacang lainnya.

Yang unik,  membuat sayur asam ini sedap disantap saat udara panas.

Bahan Resep Sayur Asem Betawie Poenya Gaye

  • 1 liter air
  • 150 g biji melinjo muda
  • 300 g nangka muda, potong-potong
  • 300 g labu siam, kupas, potong-potong
  • 5 helai kacang panjang, potong 3 cm
  • 200 g oncom (Bagi yang suka), potong-potong
  • Sayuran lain: jagung manis, kacang bogor atau kacang tanah, jika suka
  • 5 buah asam Jawa muda, rebus hingga lunak
  • 2 buah cabai merah,
  • 2 sdt garam
  • 3 Bonggol Bawang Merah

Haluskan Bumbu Resep Sayur Asem Betawie Poenya Gaye

  • 2 buah cabai merah,
  • 2 sdt garam
  • 3 Bonggol Bawang Merah

Cara membuat Resep Sayur Asem Betawie Poenya Gaye

  • Didihkan air bersama melinjo dan nangka muda.
  • Masak hingga nangka lunak.
  • Tambahkan labu siam dan kacang panjang.
  • Rebus kembali hingga seluruh sayuran lunak.
  • Remas-remas asam muda dengan air hangat hingga lumat lalu saring.
  • Tuangkan air asam ke dalam rebusan sayuran.
  • Tambahkan bumbu yang dihaluskan tadi
  • Masak kembali hingga mendidih.
  • Angkat.
  • Lebih Muantep di temenin same sambel Terasi + Jeruk Limo, Tempe goreng…….

Nah, Resep Sayur Asem Betawie Poenya Gaye nie sumbrah bener dah klo di makan pas panas-panas/baru mateng.

Sekian artikel Resep Sayur Asem Jakarta, semoga  ini bermanfaat untuk anda. jangan lupa di like ya

Bila sudah selesai baca artikel ini jangan lupa untuk like ya ^_^ Terima kasih ^_^

Hasil pencarian resep masakan:
» resep sayur asem betawi » resep sayur asem » resep sayur asem betawi asli