Siapa yang tidak mengenali sambal terasi, meskipun untuk sebagian kalangan sambal terasi menjadi salah satu sambal yang dinilai tidak berkelas, tentu saja pendapat itu salah besar.
Resep sambal terasi banyak di cari oleh banyak orang, lantaran sambal terasi memiliki rasa yang unik yang tentunya dapat membuat seseorang lebih segar setelah merasakan pedasnya. Sambel terasi ini sangat cocok untuk di hudangkan bersama lalapan seperti kol, daun kemangi, timun dan masih banyak lagi jenis lalapan yang cocok dengan sambal terasi ini. Untuk anda yang tertarik untuk membuat sambal terasi anda dapat megikuti resep sambal terasi berikut ini.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang di gunakan serta cara pembuatan resep sambal terasi.
Bahan bahan yang digunakan untuk membuat sambal terasi:
- 1 buah terasi
- Cabai merah secukupnya
- Cabai kecil secukupnya
- 7 butir rampai
- Gula putih
- Penyedap rasa
- Jeruk masak
- Garam
Untuk cara membuat resep sambal terasi:
- Langkah pertama ada harus membakar terasi yang anda pilih.
- Cuci bahan bahan yang ingin di gunakan hingga bersih seperti cabai, dan tomat.
- Gilinglah bahan bahan tersbeut, mulai dari terasi yang telah di bakar, kemudian cabai merah dan juga cabaik kecil.
- Setelah cabai halus, maka tambahkanlah rampai atau tomat keriting satu persatu.
- Giling hingga bumbu tersbeut lebih halus
- Tambahkan gula putih secukupnya dan penyedap rasa secukupnya
- Giling kembali hingga merata, dna tambahkan sedikit perasan jeruk dan aduk kembali dan anda dapat mengkidangkannya dalam piring khusus untuk sambal terasi. Hidnagkan dengan nasi yang hangat, serta hidangkan juga denga aneka alapan segar yang akan membuat anda semakin bersemangat untuk menyantap makanan tersbeut.
Mudah bukan? Untuk anda yang belum pernah mencicipinya anda harus mencicip. Untuk kaum remaja yang biasanya gengsi untuk mengkonsumsi sambal terasi maka anda tentun saja akan menyesal, karena sambal terasi ini sesungguhnya memiliki cita rasa yang khas yang nikmat, dan tentunya dapat membuat lidah anda bergoyang dan ketagihan.
Resep sambal terasi tersebut dapat anda ikuti dan anda akan mendapatkan sambal yang khas yang telah anda buat.
