Selain rendang, nasi goreng sudah dikenal sebagai masakan nasional Indonesia. Hanya sedikit yang dapat dianggap sebagai masakan nasional sejati dari sekian banyak hidangan dalam masakan Indonesia.
Berasal dari manapun nasi goreng, entah dari Indonesia atau Negara lainnya, biasanya mempunyai aneka variasi rasa. Tergantung dari mana daerah mana dan bumbu yang digunakan dalam membuat resep nasi goreng tersebut.
Dari aneka variasi nasi goreng yang ada, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep nasi goreng seafood. Jika anda belum pernah mempraktekkan sendiri resep nasi goreng seafood, maka dengan membaca resep nasi goreng seafood di bawah ini anda akan merasa mudah dalam membuatnya dan ingin mencobanya sendiri.
Langsung saja kita simak resep nasi goreng seafood berikut ini:
Bahan:
- 2 butir telur, lalu didadar orak-arik
- 1 sendok makan saus tiram
- 4 sendok makan kecap asin
- 3 batang daun bawang, lalu iris dan goreng
- Merica dan garam secukupnya
- 4 piring nasi putih
- 2 buah cabe merah, iris dan goring
- 1 buah bawang Bombay, cincang
- 100 gram udah yang sudah dikupas
- 50 gram kerang scallop
- 10 buah baso ikan, potong-potong
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang putih lalu cincang
Bahan pelengkap:
- Bawang goreng
- Kerupuk
Cara membuat resep Nasi Goreng Seafood:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih.
- Masukkan baso, kerang dan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna kecoklatan.
- Masukkan kecap, saus tiram, merica, garam dan nasi. Kemudian aduk lagi hingga nasi benar-benar lepas.
- Masukkan telur yang sudah di goreng orak-arik dan daun bawang. Aduk sampai rata dan angkat.
- Nasi goreng seafood siap disajikan dengan bawang goreng dan kerupuk.
Nah, resep nasi goreng seafood sangat mudah bukan? Selamat mencoba!
