Resep Mie Ayam. Siapa yang gak suka dengan mie ayam, dari anak – anak hingga orang dewasa menyukainya.
Daripada beli di tempat yang belum tentu kebersihannya kenapa gak mencoba buat sendiri di rumah?
Berikut ini resep mie ayam spesial dan cara pembuatannya. Selamat mencoba
Bahan resep Mie ayam spesial:
- 2 bks mie telor
- 1 sdm minyak sayur
- 2 sdm kecap manis
Bahan Kuah Mie ayam:
- 2 liter air matang
- ½ sdt gula
- ½ sdt merica
- 2 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- 1 btg bawang daun di iris
- 10 butir bakso sapi
Bahan tumis daging ayam & ceker:
- 900 gr daging ayam & ceker ( daging potong dadu)
- ½ sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih, memarkan
Bahan pelengkap resep mie ayam:
- Pangsit goreng
- Sawi rebus
- Bawang goreng
- Sambal
- Saos
Minyak ayam:
- Kulit ayam dipanaskan hingga keluar minyaknya lalu tambahkan minyak sayur masak sebentar, sisihkan.
Cara membuat mie ayam spesial:
1.Untuk mie : seduh mie dalam air panas lalu tiriskan dan campur dengan kecap & minyak aduk rata lalu sisihkan
2.Untuk kuah : panaskan air hingga mendidih lalu masukan daging ayam (yang untuk di tumis), rebus ayam hingga matang. Setelah daging matang sisihkan dagingnya. Lalu air kaldu nya tambahkan bawang daun, bawang putih, garam, merica dan bakso rebus kembali hingga bakso matang. Bila sudah matang sisihkan
3.Untuk tumisan : tumis bawang putih hingga harum lalu masukan daging ayam dan ceker aduk hingga rata. Lalu masukan kecap manis, saus tiram, garam dan merica aduk rata. Bila sudah matang sisihkan.
Penyajian resep mie ayam ini:
Tuangkan 2 sendok makan minyak ayam kedalam mangkok lalu mie secukupnya 2sdm tumis daging ayam + ceker, sawi rebus, kuah + bakso, saos, sambal dan bawang goreng oia jangan lupa pangsit goreng.
Resep Mie ayam spesial siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
