Resep masakan udang dengan berbagai variasi dan cara mengolah dimiliki hampir setiap daerah.
Ada yang suka digoreng, dibakar atau dimasak dengan sayuran.
Resep masakan udang kali ini diolah dengan cara dikukus, dan nanti akan disajikan dengan taburan keju untuk menambah rasa gurih dan melengkapi kandungan gizinya.
Bahan-bahan untuk membuat resep masakan udang pedas dengan saus keju adalah:
- 20 buah udang besar dan dikerat punggungnya
- 2 buah jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 2 sdt merica
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt minyak wijen
- 5 buah cabe merah dicincang halus
- 200 gram keju parut
Cara membuat resep masakan udang pedas dengan taburan keju adalah:
- Lumuri udang dengan jeruk nipis, merica, garam, bawang putih dan minyak wijen
- Aduk rata diamkan selama 10 menit
- Susun dalam wadah pengukus
- Taburi dengan cabai merah yang sudah dicincang halus
- Kemudian kita taburkan pula keju parutnya
- Didihkan air kemudian kukus selama 15 menit
- Angkat dan sajikan
Resep masakan udang pedas dengan taburan keju ini bisa kita makan sebagai selingan ataupun untuk makanan utama bersama nasi hangat.
Udang mengandung protein hewani yang sangat diperlukan tubuh, ditambah lagi dengan keju yang nilai gizi tinggi.
Demikian resep masakan udang pedas bertabur keju, semoga bisa menambah variasi hidangan anda.