Salah satu makanan cepat saji yang sangat digemari yaitu nugget. Nugget yaitu fast foof hasil olahan daging sapi, ayam ataupun ikan yang digiling, lalu dicetak dan dibentuk dalam bentuk persegi.
Untuk meningkatkan rasa dan aroma dari nugget tersebut, biasanya nugget juga ditaburi dengan tepung berbumbu. Karena inilah nugget sudah terasa enak meskipun digoreng tanpa bumbu tambahan.
Sebenarnya resep nugget ayam cukup mudah. Selain caranya yang mudah, untuk mencari nuggetnya juga mudah karena sudah tersedia di pasar dan supermarket. Namun kalau membuat nugget sendiri bagaimana? Tidak ada salahnya kalau sekali-sekali anda mencoba resep nugget sendiri di dapur rumah.
Selain sebagai sarana berlatih memasak sendiri, mencoba resep nugget sendiri juga untuk menjaga kebersihan dan kualitas daging yang dijadikan bahan baku nugget yang akan dibuat. Cara membuatnya mudah. Berikut resep nugget yang akan saya jelaskan.
Resep nugget ayam
Bahan:
- 200 gram ayam cincang
- 100 gram kulit ayam digiling
- 50 gram tepung panir halus
- ½ sendok the garam
- ½ sendok the kaldu ayam bubuk
- 50 ml air
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok makan susu bubuk
- 75 gram tepung panir halus
- ½ sendok the merica bubuk
- Putih telur untuk pencelup
Cara membuat resep nugget ayam:
1. Campur daging cincang, kulit ayam, susu bubuk dan tepung panir. Aduk sampai rata.
2. Masukkan air, garam, merica bubuk, telur, bawang putih dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai rata.
3. Tuang di Loyang 20x20x4 cm dan kukus kurang lebih 30 menit sampai matang.
4. Setelah dingin, potong dengan ukuran 4×4 cm dan celupkan ke dalam putih telur, lalu oleskan pada tepung panir halus.
5. Goreng hingga matang.
6. Nugget ayam siap disajikan.
Nah, resep nugget ayam cukup mudah bukan? Resep nugget ayam ini cukup untuk 16 potong. Silakan mencoba!
