Kue kering merupakan camilan yang tidak pernah lekang oleh waktu. Semakin hari semakin banyak varian kue kering, yang merupakan modifikasi kue kering yang sudah ada sebelumnya.

Banyak sekali resep membuat kue kering yang ada di masyarakat, akan tetapi, tidak semua resep membuat kue kering tersebut dapat menghasilkan kue kering yang sempurna seperti yang kita inginkan.

Tekstur yang terlalu keras sering kali menjadi masalah yang sering kita hadapi pada saat mempraktekkan resep membuat kue kering. Penyebab tekstur kue kering menjadi terlalu keras diantaranya yaitu terlalu lama saat memanggang, tidak seimbangnya komposisi bahan dan kurang telur.

Berikut adalah resep membuat kue kering molen keju yang bisa kita praktekan sendiri di rumah

Bahan yang diperlukan :

  1. 300 gr terigu
  2. 75 gr margarine
  3. 1 kuning telur
  4. ½ sdt garam
  5. 75 ml air es

Untuk Isi:

  1. 75 gr keju, potong-potong
  2. Minyak goreng

 

Cara Membuat Kue Kering Molen Keju

  1. Membuat kulit: campur terigu, margarine, kuning telur dan garam. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  2. Ambil adonan kulit, tipiskan. Siapkan keju, lalu lilitkan dengan adonan kulit yang sudah ditipiskan.
  3. Panaskan minyak, goreng adonan keju hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

 Untuk: 400 gr

Hasil pencarian resep masakan:
» resep molen keju » cara membuat camilan kering