Kacang mete dan coklat putih salah satu gabungan jenis makanan yang sangat di sukai semua orang.
Contohnya resep kue coklat putih kacang mete ini yang menjadi makanan favorit keluarga saya.
Disamping untuk hidangan diwaktu santai, resep kue coklat putih kacang mete ini enak juga untuk bekal dikala bepergian.
Bahan resep kue coklat putih kacang mete:
- 200 garm mentega
- 120 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 2 buah jeruk lemon, parut kulitnya
- 125 gram kacang mete, cincang kasar
- 150 gram coklat putih (white cooking chocolate),di potong dadu kecil
- 325 gram tepung terigu
- 20 gram coiklat bubuk
- ½ sendok the baking powder
- 1/4sendok the soda kue
Cara membuat resep kue coklat putih kacang mete sebagai berikut:
- Kocok mentega sama gula pasir, telur, dan kulit jeruk lemon sampai lembut
- Masukan kacang mete dan cokelat putih, aduk hingga rata
- Masukan tepung yang sudah diayak bersama cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue. Aduk lagi sampai betul-betul rata.
- Giling adonan setebal 3 mm, bentuk sesuai selera kita.Susun di cetakan kue yang sudah diolesi margarin. Ovenhingga matang.
- Siap dihidangkan.
