Satu lagi jenis resep kue basah yang banyak dicari para pecinta kue yaitu resep kue basah carabikang manis.
Resep kue basah carabikang manis ini terdiri atas bahan-bahan yang biasa dan mudah didapat.
Kue basah carabikang ini baru dilihat aja sudah menarik apalagi jika sudah sampai di lidah rasanya mmmuaanis seperti bentuknya.
Berikut Resep Kue Basah Carabikang yang kami punya :
Bahan-bahan Resep Kue Basah Carabikang Manis yang di butuhkan:
- Tepung Terigu 125 gr
- Tepung Beras 500 gr
- Gula Pasir 500 gr
- Tepung Kanji 2 sdt
- Telur ayam 3 butir dikocok lepas
- Santan kelapa 1 liter
- Daun pandan secukupnya
- Vanilli bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Pasta cokelat dan pasta pandan juga pewarna merah
Cara membuat Resep Kue Basah Carabikang Manis:
- Rebus hingga mendidih campuran santan, daun pandan dan garam sambil terus diaduk agar tidak pecah, angkat, sisihkan. Pisahkan 1 sdm adonan untuk olesan.
- Masukkan tepung kanji, terigu, gula pasir dan vanilli campur hingga rata.
- Lalu masukkan santan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Jangan lupa untuk tepuk-tepuk adonan agar berserat.
- Masukkan kocokan telur dan aduk hingga rata.
- Sisihkan 3 sendok makan adonan, tambahkan masing2 pasta cokelat, pasta pandan dan pewarna merah.
- Siapkan dan panaskan cetakan carabikang, tuang adonan warna putih hingga setengah cetakan.
- Tambahkan adonan warna cokelat, hijau atau merah diatas adonan putih
- Bakar diatas api sedang hingga matang.
- Angkat carabikang dengan cara dicongkel/dicukit dari cetakannya hingga merekah.
- Oles bagian bawah carabikang dengan santan.
- Sajikan hangat-hangat.
Resep kue basah carabikang manis ini dapat juga di buat oleh para pemula.mudah dan praktis dalam membuatnya. Selamat mencoba 😉
