Resep cupcake kukus sangat beragam rasa dan jenisnya. Kali ini kita akan membuat cupcake kukus rasa cappuccino.
Tidak dipungkiri lagi kalo cappuccino sudah familiar dengan lidah orang Indonesia, bahkan kopi cappuccino memiliki banyak sekali penggemar.
Tidak ada salahnya bila kita menikmati lezatnya sensasi cappuccino dalam bentuk cupcake, karena resep cupcake kukus sangat praktis dan mudah dipraktekkan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cupcake kukus cappuccino adalah sebagai berikut:
BAHAN 1
- 5 butir telur ayam
- 200 gr gula putih
- ½ sdt vanili
- ½ sdt garam
- 8 gr TBM
BAHAN 2
- 120 gr tepung terigu protein sedang
- 30gr susu bubuk
- ¼ sdt baking powder
BAHAN 3
- 65 gr margarine
- 65 gr mentega
- 100 gr milk cooking coklat
- 1 sachet kopi cappuccino instan
- 1 sachet kopi bubuk
BAHAN 4
- 100 gr kacang mede panggang
CARA MEMBUAT CUPCAKE KUKUS CAPUCCINO:
- Bahan 2 dicampur dan diayak
- Bahan 3 dicairkan, jangan ditambah air. Panaskan diatas api sedang
- Bahan 1 dicampur dan dikocok dengan mixer sampai mengembang dan kental
- Bahan 2 dimasukkan sedikit demi sedikit sampai rata.
- Bahan 3 dicampurkan dan diaduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata
- Alasi cetakan cupcake dengan kertas roti cup
- Tuangkan adonan kue kedalam cetakan cupcake dan taburi dengan kacang mede panggang
- Susun cupcake dalam wadah pengukus
- Kukus diatas air mendidih selama 30 menit sampai matang
- Angkat dan dinginkan
- Hiasi dengan milk cooking coklat yang sudah dicairkan
Demikianlah resep cupcake kukus cappuccino. Sangat cocok untuk teman minum teh saat pagi atau sore hari.
