jangle-tacks
Pages Navigation Menu

Kumpulan Segala Macam Resep Masakan & Kue

Resep Tom Yum Seafood Sensasi Asam Pedas Nikmat

Resep Tom Yum Seafood Sensasi Asam Pedas Nikmat

Resep Tom Yum Seafood adalah salah satu makanan khas dari negeri gajah putih yaitu Thailand yang cukup menggugah selera.

Rasanya yang khas perpaduan asam pedas dan kandungan gizinya yang tinggi membuat makanan ini cukup digemari oleh semua orang.

Sekarang kita coba yuks membuat sendiri dirumah untuk hidangan keluarga kita.

Bahan pembuat tom yum seafood

  • Cumi 200 gr bersihkan potong-potong
  • Ikan kakap 150 gr berrsihkan potong kotak
  • Udang 200 gr kupas dan buang kepalanya
  • Kerang hijau 200 gr bersihkan
  • Jamur merang 75 gr bersihkan
  • Air kaldu rebusan kepala udang dan kulitnya 2 liter
  • Cabai rawit merah iris bulat  5 buah
  • Cabai hijau besar iris bulat 4 buah
  • Belimbing wuluh potong-potong 2 buah
  • Jeruk nipis diperas ambil airnya 3 buah
  • Daun ketumbar cincang 1 batang
  • Serai diiris halus 3 batang
  • Lengkuas diiris halus 3 cm
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Kecap ikan 5 sdm
  • Garam 2 sdt
  • Penyedap seperlunya jika mau

Bumbu pelengkap tom yum seafood yang dihaluskan :

  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai merah 4 buah
  • Terasi bakar 1 sdt
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Garam ½ sdt

 

Cara membuat tom yum seafood :

  1. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan air kaldu ke dalam panci masak sampai mendidih.
  2. Setelah mendidih, masukkan cumi, ikan kakap, udang dan jamur merang beserta garam, gula dan penyedap (jika mau) lalu masak dengan api yang kecil.
  3. Bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum lalu tambahkan kecap ikan kemudian diangkat.
  4. Bumbu yang sudah ditumis tadi masukkan ke dalam rebusan lalu aduk sampai matang.
  5. Tambahkan ke dalam rebusan  cabai rawit, cabai hijau, belimbing wuluh, air perasan jeruk nipis dan daun ketumbar, aduk rata sampai benar-benar meresap lalu angkat.

Sajikan selagi panas, porsi untuk 5 orang.

Demikianlah resep tom yum seafood sensasi asam pedas nikmat, semoga bisa menambah variasi menu masakan anda sehari-hari di rumah.

Hasil pencarian resep masakan:
» resep tom yam seafood pedas » resep tom yam » resep tom yum

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Bagaimana menurut anda?

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Protected by Copyscape Plagiarism Finder
peluang usaha