jangle-tacks
Pages Navigation Menu

Kumpulan Segala Macam Resep Masakan & Kue

Resep Ikan Pepes Kemangi Khas Sunda

Resep Ikan Pepes Kemangi Khas Sunda

Kali ini akan saya sajikan resep rahasia keluarga yaitu Resep Ikan Pepes Kemangi.

Dengan kemangi ikan pepes akan lebih beraroma dan rasa yang nikmat.

Catatan:

  • Untuk membuat Resep Ikan Pepes Kemangi kita bisa memilih ikan sesuai selera kita masing-masing. Bisa pilih ikan Patin, Ikan Mas, ikan Nila dan lain-lain.
  • Bila ingin ada rasa pedasnya silahkan tambahkan cabe rawit dan campurkan pada ikan sebelum dikukus.

Bahan-bahan untuk Resep Ikan Pepes Kemangi:

  • 1 ekor ikan mas (ukuran 1/2 kg)
  • 15 lembar daun kemangi
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusukan gigi untuk penyemat
  • Bawang daun diiris kasar
  • Tomat diiris kasar

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok the garam
  • Penyedap rasa bila suka

Cara membuat Ikan Pepes Kemangi:

  • Ikan dibersihkan, dicuci lalu dilumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu campurkan bawang daun iris, tomat iris dan daun kemangi  pada ikan.
  • Siapkan daun pisang untuk membungkus
  • Siapkan tusuk gigi untuk penyemat
  • Taruh 3 lembar daun salam diatas daun pisang yang telah disiapkan
  • Simpan ikan yang sudah dicampur dengan bumbu-bumbu diatas daun
  • Kemudian bungkus ikan dengan rapi lalu semat dengan tusuk gigi
  • Kukus ikan sampai matang
  • Angkat lalu tiriskan
  • Setelah itu panggang sebentar Ikan Pepes Supaya agak kering
  • Ikan Pepes Kemangi siap disajikan

Semoga resep ikan pepes ini menambah perbendaharaan resep masakan rumah anda 😉

Hasil pencarian resep masakan:
» resep pepes ikan » resep ikan pepes » resep pepes ikan mas

Dari mana anda mendengar tentang website ini?
Kami menjaga kerahasiaan data anda
*for non Oriflame members only
©copyright d'BCN

Bagaimana menurut anda?

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Protected by Copyscape Plagiarism Finder
peluang usaha