Resep Semur daging sapi sangat familiar di masyarakat.
Biasa menjadi menu untuk acara hajatan atau hari raya. Tapi dewasa ini semur daging sudah menjadi menu makanan di warung makan atau restoran – restoran.
Bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri semur daging sapi dirumah, bisa mencoba resep semur daging sapi dibawah ini yaa..
Bahan – bahan yang dibutuhkan dalam Resep Semur Daging sapi adalah:
- 500 gr daging paha, potong dadu 3 x 3 cm
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdm margarine, untuk menumis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 10 butir bawang merah, diiris tipis
- 1 liter Air
- 75 ml kecap manis
- 2 sdm saus maggi
- 3 cm kayu manis
- 2 butir cengkih
- ½ sdt pala bubuk
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- Garam secukupnya
Cara Membuat Semur Daging Sapi:
- Lumuri daging yang sudah dipotong dadu dengan jahe dan bawang putih halus serta 1 sendok teh merica bubuk. Diamkan selarna 10 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan margarine, tumis irisan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah. Aduk sampai layu, lalu masukkan daging.
- Setelah daging berubah warna, masukkan air secukupnya sampai daging terendam. Tambahkan kecap manis, saus maggi, kayu manis, cengkih clan pala bubuk.
- Tambahkan merica sesuai selera. Masak sampai daging lunak, lalu masukkan tomat.
- Masak terus sampai kuahnya tinggal sedikit dan agak mengental.
- Beri taburang bawang merah goreng.
Tips:
Semur harus disimpan selama satu hari sebelum disantap agar bumbu-bumbu menyerap ke dalam daging dan bahan lainnya.
Selamat mencoba resep semur daging sapi ini yaa…
Untuk: 5 Porsi
