British Propolis

Bumbu resep ayam bakar – Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas.

Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta.

Resep & Bumbu Ayam Bakar

Bahan bahan yang di gunakan :

  • 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian, atau ukuran besar menjadi 6 bagian (sesuai selera), cuci sampai bersih dan sisihkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sendok makan kecap manis (dapat ditambahkan jika ingin manis, sesuai selera)
  • Air secukupnya untuk ungkep ayam

Bumbu-bumbu Ayam Bakar Pedas Manis (yang dihaluskan)

  • 4 butir  bawang merah (haluskan)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 8 buah cabai merah keriting (haluskan)
  • 1/2 sendok teh  merica (haluskan)
  • 1 ruas jari  kunyit di bakar lalu dihaluskan
  • 2 ruas jari  jahe di keprak
  • 2 ruas lengkuas di keprak
  • Garam Secukupnya
  • Gula Merah secukupnya

Bahan bahan pelengkap :

1. Lalapan; isi lalapan sesuai selera (timun, daun kemangi, Tomat, Daun slada, atau kol)

2. Sambal untuk Ayam Bakar

3. Haluskan 10 buah cabe rawit merah, 2 (dua) buah jeruk nipis / limau ambil airnya, saring biji jeruk jangan sampai terbawa, dan tambahkan 6 (enam) sendok makan kecap manis.

Cara Mengolah  Ayam Bakar  Bumbu Pedas – Manis

  1. Tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sampai kekuningan dan harum,
  2. Masukkan Ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih kedalam tumisan tersebut,, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam , masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk, dan kuah mengental. Angkat dan sisihkan
  3. Siapkan Bara arang untuk membakar ayam yang telah diungkep, bakar sampai permukaan kering dan jangan terlalu gosong.

Itu adalah bumbu resep ayam bakar dan cara membuat ayam bakar pedas manis yang lezat, anda dapat mencoba mempraktekkannya di rumah dan menghidangkannya untuk keluarga tercinta.

Hasil pencarian resep masakan:
» bumbu ungkep ayam bakar » ayam bakar pedas » resep ayam panggang pedas